Английская кухня: интересные особенности

Как принято считать в мире высокой кулинарии, английская кухня не отличается особыми изысками. Англичане практичны даже в выборе пищи. Имитация бруса, габаритная мебель, флаги, развешенные по всем углам – все это можно встретить практически в любом английском кафе. Но англичане отдают важную роль не только обстановке вокруг себя, но и вкусу своих блюд.

Как известно нам из фильмов, день среднестатистического англичанина начинается с чая и овсянки. Это далеко не выдумки, а, кстати, очень рациональное решение утреннего питания. Также, на завтрак англичане отдают предпочтение яйцам, бекону, рыбе. Если вы решили покушать во время второго завтрака, то ожидайте, что вам подадут сосиски, то же бекон, томатный сок, бобы, картофель. Без чая дело не обойдется. Англичане пьют чай примерно 7 раз в день. Практически в любом заведении вам могут предложить сендвич. Он был изобретен именно в Англии, чем вся страна очень гордится.

Когда дело подойдет к обеду, на столе могут появиться традиционные бифштексы, ростбифы, почки. К этому мясному разнообразию вам предложат различные соусы, такие как: томатные, маринады, горчичные. Не откажите себе в обеденное время и в пинте черного эля или портера. В этой стране пиво пьют в любое время суток, это считается нормой, главное - угадать с количеством.

Также, традиционными для этой страны являются супы-пюре. Их подают на обеды и ужины. А вот настоящая гордость англичан – это пудинги. Их готовят абсолютно из всего: овощей, мяса, круп, фруктов. Но, если вы окажетесь в Англии во время рождественских праздников, не откажите себе в удовольствии попробовать плумпудинг и традиционную индейку с овощами. По приезду домой вы с легкостью удивите близких самостоятельно приготовленным пудингом. Купить брус сыра и просмотреть рецепт сырного пудинга не тяжело, а близким будет приятно. Обязательно посетите эту страну, попробуйте национальные блюда, и вы наверняка привезете домой парочку понравившихся рецептов.