banner

Видео



Новые статьи

banner

Лакомства европейских гурманов: испанская кухня

Категория: Важное
Создано 03.05.2016

Испанская кухня ценится за свою простоту. Здесь нет сложных ингредиентов, основу блюд составляют овощи (чаще всего чеснок, лук, перец, помидоры). Не скупятся испанцы и на употребление зелени и оливкового масла. Все блюда готовятся довольно быстро. В этом одна из особенностей кулинарных традиций этой страны.

испанская кухня

Есть и другие характерные черты. Например, разнообразие. Испанская кухня позаимствовала мавританские и африканские элементы, римские и средиземноморские изыски, французский шик и гастрономические черты Нового Света. Но не только в синтезе этих традиций заключается разнообразие. Неоднородность кулинарии объясняется еще и тем, что в стране насчитывается 8 гастрономических зон. В каждом регионе есть свои деликатесы и лидеры обеденного стола. Так, север Испании славится своими рыбными блюдами, а вот в Андалусии, наоборот, предпочитают мясо. На Балеарских островах мечтой гурмана является свинина, а жители Канар приходят в восторг от зайчатины, тушеной в соусе.

Покорители кулинарного рейтинга

Однако, несмотря на все особенности, есть в этой стране блюда, которые известны всему миру, как истинно испанские гастрономические шедевры. К ним можно отнести:

Тапас.

В переводе на великий русский язык название лакомства звучит банально – крышка. Все дело в том, что раньше тапас подавали в качестве закуски к вину или пиву на постоялых дворах. Их клали сверху прямо на стакан. Даже сами испанцы не могут ответить однозначно, что такое тапас. Это закуски, которые могут быть приготовлены из чего угодно. Особенно популярны омлет с фаршем или картошкой (тортийя) и бандерилья – ассорти, в которое могут входить оливки, сыр, креветки, кусочки овощей.

Хамон.

Существует 2 разновидности блюда – иберико и серрано. Это сыровяленый окорок, который зачастую в испанских барах подвешен прямо к потолку. Он издает умопомрачительный аромат и пользуется популярностью среди местных жителей. Хамоном часто заменяют жирную рыбу. А еще его обожают испанки, сидящие на диете. Ведь продукт очень калориен, но не добавляет лишних килограммов.

Паэлья.

Ее готовят на специальных сковородах – паэльерах. Многие ассоциируют это блюдо с пловом, ведь его основу составляет рис. На самом же деле этот деликатес намного насыщенней. В него добавляют не только мясо, но и рыбу, и морепродукты. Паэлью нельзя есть в вечерние часы, так как это считается у испанцев моветоном. Зато это лакомство практически всегда подается на обед.

Кухня Испании щедра на удивительно вкусные блюда, которые непременно стоит попробовать, приехав на отдых в эту страну! При пребывании в стране, по всем юридическим вопросам и возможным проблемам, которые могут возникнуть у туриста в любой стране и в любое время года, можете обратиться к местному русскоговорящему адвокату Вере Григорьевой, который с радостью поможет на месте разрешить все Ваши проблемы, если они вдруг возникнут. И помните – любое путешествие будет хорошим, если оно безопасное!

Наши рекомендации

Максимально комфортные варианты проживания в Москве

Максимально комфортные варианты проживания в Москве

18-11-2014

Москва - это уникальный и красивый город, ежедневно привлекающий тысячи туристов со всего мира. Каждый из...

Республика Сингапур

Республика Сингапур

05-06-2014

Это город-государство называют «азиатской Европой» за его уникальность и современность, а также гармоничное сочетание самых разных...

Остров вечной весны

Остров вечной весны

26-08-2014

На Мадейре вы можете найти почти все. Величественные пейзажи, водопады, горы, океан, банановые плантации и драгоценные...

Насыщенный отдых за 2 дня – это реально!

Насыщенный отдых за 2 дня – это реально!

29-03-2017

Отсутствие свободного времени является главным поводом для отказа от поездки в незнакомый город или страну для...

Национальные парки Австралии - жемчужины далекого континента

Национальные парки Австралии - жемчужины далекого континента

26-01-2016

Австралия – самый экологически чистый материк на планете. Здесь цивилизация гармонично переплетается с культурой аборигенов, а...

Web Travel – туристический онлайн-справочник. Мы поможем Вам выбрать правильное место для отдыха, основываясь на собственном отдыхе.
Все права защищены, копирование запрещено.
По всем вопросам пишите по нашим контактам.

Яндекс цитирования