banner

Видео



Новые статьи

banner

Италия

Категория: Кухни мира
Создано 17.06.2013

Гастрономическая Италия не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана. Однако для знакомства с лучшими блюдами итальянской кухни будет недостаточно посещения уличных ресторанов этой удивительной страны. Ведь на восприятие блюда влияет не только объект изучения, но подача и окружающая обстановка. Следует отметить, что вся пища в Италии готовится исключительно из свежих и качественных продуктов. К тому же кухни на севере и юге страны разительно отличаются друг от друга.

Италия

О том, что итальянцы не мыслят своей кухни без макарон, известно всем. В этой стране макароны подают с морепродуктами, мясом, рыбой, обжаренными овощами и т.д., а называют их pasta. Если на севере Италии готовят лапшу, то на юге – круглые макароны в виде трубочек. А еще на севере макароны готовят на масле животного происхождения и употребляют их со специальным соусом из телятины и томатов. На юге Италии макароны производят в фабричных условиях без добавления яиц. Готовят такие макароны с использованием оливкового масла и подают с соусом из свинины.

В Италии принято устраивать семейные походы в рестораны. Здешние рестораны подразделяются на три категории. В закусочных при автозаправках и магазинах, Rosticceria, Trattoria, Tavola calda и Pizzeria вам подадут обычные итальянские блюда, например, пиццу с грибами, беконом либо рыбой, бутерброд, мороженое и т.д. Если вы хотите сэкономить, то можно перекусить прямо у барной стойки.

В ресторанах второй категории обед обходится вдвое дороже, чем в вышеперечисленных заведениях. Обычно в здесь подают, суп минестре, традиционную итальянскую pasta с разными приправами и различные виды салатов. Большинство итальянцев предпочитает пить кофе. Вы можете заказать виноградную водку Grappa, аперитив Campari или красное вино Chianti.

Истинным гурманам рекомендуется начинать знакомство с итальянской кухней в ресторанах третьей категории. Основным критерием выбора ресторана должен быть не его интерьер, а меню. Если вы находитесь в Милане, то обязательно посетите район Corso Genova, где находится ресторан Al Porto. Посетителями этого фешенебельного ресторана в основном являются респектабельные миланцы. В ресторане Al Porto вы сможете насладиться поистине изысканным вкусом блюд из свежайших морепродуктов и рыбы. Представители богемы будут приятно удивлены интерьером и меню миланского ресторана Nabucco, а любителям менее пафосных заведений мы рекомендуем посетить римский трактир Piccola Roma с его вкусными фирменными блюдами saltimbocca, тирамису и др.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наши рекомендации

ЮАР: страна с тремя столицами

ЮАР: страна с тремя столицами

02-06-2014

Известно ли вам, что для некоторых наших соотечественников ЮАР является настоящим раем? Более того, третья часть...

Гастрономическое путешествие в Чехию

Гастрономическое путешествие в Чехию

07-06-2014

Чехия относится к тем странам мира, которые пользуются популярностью у туристов благодаря своим лечебно-оздоровительным курортам и...

Отпуск с пользой для здоровья

Отпуск с пользой для здоровья

06-07-2016

С наступлением весны уставшие от трудовых будней горожане начинают судорожно просматривать предложения туроператоров, предвкушая долгожданный отдых...

Слоты онлайн: играй и выигрывай реальные деньги

Слоты онлайн: играй и выигрывай реальные деньги

10-12-2015

Любители азартных игр знают, что увлекательной игра становится только при наличии денежной ставки. На кону может...

Web Travel – туристический онлайн-справочник. Мы поможем Вам выбрать правильное место для отдыха, основываясь на собственном отдыхе.
Все права защищены, копирование запрещено.
По всем вопросам пишите по нашим контактам.

Яндекс цитирования