banner

Видео



Новые статьи

banner

Удивительный мир греческой кухни

Категория: Кухни мира
Создано 03.06.2014

Для греческих блюд характерны простота приготовления, ароматность и красочность. Кухня Греции включает в себя кулинарные традиции Турции, Италии, стран арабского мира и т.д., поэтому ее отличает разнообразие и высокие вкусовые качества.

греческая кухня

Греческую кухню можно назвать, прежде всего, здоровой, поскольку в блюдах содержится минимальное количество жиров животного происхождения. Повседневной пищей греков является морская рыба, которая подается в холодном, запеченном, жареном, фаршированном и др. видах. Любителям рыбных деликатесов мы рекомендует отправиться в любую приморскую деревушку Греции, где можно отведать свежеприготовленную рыбу, запивая ее домашним вином.

Как известно, греки являются большими почитателями овощей. Греческую кухню невозможно представить без баклажанов, сладкого перца, лука, зеленой фасоли, томатов и миниатюрных артишоков. В повседневном меню часто используются свежие или маринованные виноградные листья, в которые заворачивают рис или мясо и тушат на маленьком огне. Готовое блюдо поливают соусом из лимонного сока и взбитых яиц.

Рыбу и овощи в Греции подают со знаменитыми соусами-дипы. Сыр Фета, похожий на брынзу, является необходимым ингредиентом многих блюд. Каждому региону Греции присущи свои кулинарные предпочтения. К примеру, на острове Крит готовят потрясающие мясные блюда. Популярностью у туристов пользуются свиные или бараньи ребрышки, запеченные в духовке либо приготовленные на гриле, а также мясо с луковым соусом – стифадо. В качестве десерта жители острова Крит предпочитают различные фрукты. Кроме того здесь можно попробовать йогурт с медом или baklava – ореховые рулетики из тонкого теста.

Оливки, сыр Фета, разнообразные овощи, мясо, морепродукты, оливковое масло и специи – вот основные составляющие греческой кухни. Следует отметить, что греки очень уважительно относятся к приему пищи и стараются собрать за столом всю семью. Во время трапезы здесь принято обсуждать не только семейные дела, но и политические проблемы.

В этой гостеприимной солнечной стране открыто огромное количество таверн, кафетериев, ресторанов и закусочных. Находясь на отдыхе в Греции, обратите внимание, какие рестораны или закусочные посещают местные жители: именно там можно насладиться настоящей греческой пищей. В любой греческой таверне вам предложат мясные, рыбные и овощные блюда и десерты за приемлемую цену. А греческих кафетериях можно заказать эллиникос кафэс (греческий кофе), фрапэ (растворимый кофе с молоком и льдом), различные прохладительные напитки и вкуснейшие десерты.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наши рекомендации

Сделаем наш дом чистым

Сделаем наш дом чистым

22-06-2015

Собираясь отдохнуть на лоне природы, захотите ли вы расположиться на покрытой мусором полянке? Можно и не...

Неожиданный маршрут для пытливых туристов: Казахстан

Неожиданный маршрут для пытливых туристов: Казахстан

21-06-2015

Совершить невероятное путешествие можно, не выезжая за пределы СНГ и не пересекая океаны. Удивительное – рядом:...

Германия: Дрезден

Германия: Дрезден

06-07-2013

Как известно, немецкие товары отличает высокое качество и сравнительно низкие цены, поэтому наши соотечественники с удовольствием...

Лечение и отдых в Трускавце

Лечение и отдых в Трускавце

31-05-2016

Лечебный отдых в курортном городе Трускавце Курортный город Трускавец является всемирно известным бальнеологическим центром. Здесь во...

Web Travel – туристический онлайн-справочник. Мы поможем Вам выбрать правильное место для отдыха, основываясь на собственном отдыхе.
Все права защищены, копирование запрещено.
По всем вопросам пишите по нашим контактам.

Яндекс цитирования